这家成都的老字号烧烤，是咱们“毛起吃”现在遇到的最难约的烧烤，菜品有必要提早一天预订，不然你真的吃不到！

　　传闻这家看似不起眼的烧烤，从前还被闻名的美食节目《人生一串》特地报导，作为一档展示全国各地烧烤文明的节目，着实为他们家带来了巨大的流量！

　　街头的小店早已坐满了门客，老板陈嬢嬢仍旧站在她最了解的方位，双手熟练利索地烤着串，在咱们到店之前，早就传闻陈嬢嬢的手工特殊，烤出来的串串特别的油润，并且香味扑鼻！

　　看见咱们摄影，陈嬢嬢好像早已习以为常，微笑着问道：“你们也是搞美食的哇？”

　　跟别家吃到的鸡皮不一样的是，他们家的鸡皮是酥脆的！并且是周围一圈酥脆，中心则是软糯，真实的皮酥里糯，每一口吃下去你都会享用到层次感清楚，并且真的是特别香！

　　鸡皮和鸡翅都是需求提早预订的！有些顾客没有提早预订，成果到店后底子吃不到这些菜，由于数量有限，只好挑选一些常见的菜品，例如马铃薯这些。

　　鸡翅的烤法也很考究，既要表皮的滑嫩还要确保鸡肉的老练，多烤一分就失去了那种新鲜的口感。

　　听陈嬢嬢介绍说，他们家的烧烤菜品一共不超越15种！但全部都是每天最新鲜的食材！

　　说实话一开始咱们是有点冲突的！可是考虑到本次的测评使命，只好硬着头皮预订了几只。可是万万没想到的是，真的是超级好吃！

　　彻底没有一丝丝的怪味，并且肉质分外的细腻丰满，鸡翘翘自身就带有油脂，轻轻地咬一口下去，纵情地享用油脂在牙缝间流窜的快感！

　　陈嬢嬢家的烧烤都是文火慢烤，外皮酥脆，略带焦香，烧烤的滋味都浸入到骨头里！秘制的烧烤料，只需轻轻地涮上一层，烤出来的滋味就让人骑虎难下！

　　在陈嬢嬢家吃烧烤的大多数都是老顾客了，按他们的话说，早已爱上了嬢嬢家这种烧烤的滋味！

　　作为重口味的美食，烧烤一直以来都是四川公民的心头爱！在成都的烧烤店更是不乏其人，但是像陈嬢嬢这样，可以做出最地道烧烤滋味的，还真是寥寥无几！不然这样一家小小的苍蝇馆子，是不可能被收录在《人生一串》的节目傍边的。

　　几十年如一日的烧烤生意，陈嬢嬢用独特的手工，不仅是烤出了自己的夸姣生活，也烤出了咱们夸姣的美食回忆！