正是由于考虑到健康卫生等要素，宁海著名吃货“辣椒红成妈”坦言，仍是克己的比较定心。所以今日，就让她给我们介绍一下如何用烤箱克己糖炒栗子，并且滋味还不输街头的。

　　“辣椒红成妈”介绍说，用烤箱做糖炒栗子必需要分外留意三点，才干保证栗子滋味杠杠的。首要，栗子要选择颗粒丰满，个头中等的，太大的不容易烤熟。其次，栗子外表要裹一层油，能够有用的防备栗子烤糊。最终，烤前要用刀在栗子上划口儿，能够使栗子烤的时分顺畅裂开，吃的时分不需要费力剥，栗子就出来了。 (记者黄浓珍)

　　8、烤好的栗子取出，用刷子沾糖水，刷在栗子外表，特别在裂口处多刷点，持续放进烤箱，再烤5分钟。