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烧烤锡箔纸含铅量达50% 摄入过量易中毒

来源:贝博官方app下载地址    发布时间:2023-10-05 19:22:17

  当记者上前询问时,市民刘女士表示,平时在家中会用锡箔纸包裹刚刚宰杀好的活鱼,加入现成的调味料后放入烤箱,做出的鱼肉鲜美可口。但当问到是不是了解锡箔铝箔的危害时,刘女士却毫不知情,“平时电视上都这么介绍,我们做饭时也就没过多考虑安全问题。都认为人家都这么教了,肯定是经过试验的,应该没什么问题。”

  记者查阅后了解到,铝箔与锡箔很容易分辨。平时用的锡箔比铝箔显得光亮很多。但锡箔的延展性差,质地轻软,一拉就断,铝箔材质则相对硬挺。

  而国家标准《精制铝箔》中规定有明确规定铝箔中的有毒元素应符合如下标准:铅:不大于0.01%,镉不大于0.01%,砷不大于0.01%。因此,用于烧烤最好的选择是铝箔纸,且其铅含量应符合国家标准规定。建议市民购买时要谨慎选择。

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